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Pan di spagna al cioccolato e panna |
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Scritto da Nosferatu
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mercoledì 31 ottobre 2007 |
Nome ricetta: | | PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO & PANNA | | | Ingredienti: | | 160 gr. di farina; 40 gr. di cacao Perugina©; 1;50 gr. di zucchero; 5 uova 1 bustina di vaniglia; Burro e farina per lo stampo; 40 gr. di panna | | | Preparazione: | | Procedimento: | SETACCIARE INSIEME FARINA E CACAO. BATTERE A PARTE LE UOVA INTERE CON LO ZUCCHERO FINO A FAR DIVENTARE IL COMPOSTO MORBIDO E SPUMOSO. INCORPORARE E AROMATIZZARE CON LA VANIGLIA. IMBURRARE LO STAMPO E VELARLO DI FARINA. VERSARVI IL COMPOSTO LIVELLANDOLO UNIFORMEMENTE CON UNA LAMA DI COLTELLO INUMIDITA. PASSARE LO STAMPO IN FORNO GIA' CALDO(190-200 GRADI) PER CIRCA 40 MINUTI. FAR RAFFREDDARE E TAGLIARE IN 2 METTERE LA PANNA,CHIUDERE. | | |
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Pan di spagna 
